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작성자갤럭시s 조회 0회 작성일 2021-05-11 14:48:44 댓글 0

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K-Food ASMRㅣHow To Make Sweet, Chewy Korean Mochi, Chapssaltteok Red Bean Paste & Butter Rice Cake

#ricecake #koreanmochi #cookingASMR

‍Red Bean Paste \u0026 Butter Rice Cake, Chapssaltteok

12-14 pieces

[Ingredients]

360g wet glutinous rice flour
30g blanched mugwort
1Tbsp mugwort powder
\r4Tbsp sugar
280g red bean paste
70g butter \rCornstarch

[Utensils]

Measuring spoon
Scale
Mixing bowl
Cotton cloth \u0026 Steamer mat
Steamer
Blender

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곤충으로 젤리를?! 당일 생산º배송하는 목장 우유 굳지 않는 떡 신박하고 맛있는 2021 K-웰니스 푸드 & 투어리즘 #양재AT센터

양재 AT센터에서 2021.4.20-21, 2일간 진행된 K-웰니스 푸드 \u0026 투어리즘 페어에 다녀왔어요!

✅참가 업체 및 제품
1. [해피트리] 베리베리스트로베리 찹쌀떡
2. [농업회사법인 주식회사 소부당] 전주복숭아 복떵이떡
3. [은성식품] 곤약콜라겐, 곤약떡
4. [청원자연랜드] 바보아빠 순수우유
5. [장수군 곤충 생산자단체] 장수꾸미
6. [귤하르방수도권사업부] 제주귤하르방 100%착즙 한라봉주스
7. [(주)미들채푸드 농업회사법인] 하루한끼 군고구마
8. [농업회사법인 (주)디자인농부] 베리콩콩
9. [데이웰즈] 마시는 단백질 니어프로틴
10. [조은술세종] 우도땅콩전통주
11. [장수홍삼] 장수흑홍삼농축액
12. [전주비빔밥(주)] 즉석 1인용 전주비빔밥 나물
13. [영농조합법인 에듀팜] 국내최초 리얼진주조개 이색체험 키트

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• 작곡(a musical composer) : 무지개밥(Rainbow rice)
• 음악제목(Music Title) : 햄스터의 여행_https://youtu.be/KI121vCqFsE​
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Track : 5월의 데이트 -


전기밥솥으로 밥알쑥떡 만들기(ft. 종이컵, 밥숟가락 계량) 너무 쉽고 간단해요

#밥알쑥떡만들기 #밥알쑥인절미 #종이컵계량

집에 잠자고 있는 쑥이 있으면 한번 활용해보세요^^

✅만들기 Tip

- 찹쌀밥이 뜨거울 때 쑥을 넣고 반죽해주세요.

- 반죽할 때 반죽주머니나 비닐백 사용하시는 경우 안에 기름을 두르고 떡을 넣어 반죽해야 떡이 달라붙지 않아요. 기름은 향이 없는 기름(ex.포도씨유)를 사용해주세요.

- 보관: 냉동 보관하셨다가 자연 해동하시거나 전자레인지에 1분 정도 데워 드시면 됩니다.

‍밥알쑥떡(Mugwort Rice Cake, Injeolmi)

27-28개 분량(27-28 pieces)

[재료]

찹쌀 3컵(500g)
소금 1숟가락
설탕 5숟가락
물 2컵(360g)
데친 쑥 2컵(100g)
쑥가루 1숟가락
팥앙금 980g
콩고물

*종이컵, 밥숟가락 계량

[만드는 법]

1. 찹쌀을 3-4번 정도 씻어 30분 불리기
2. 체에 밭쳐 물기를 뺀 찹쌀에 소금, 설탕, 물을 넣고 밥 짓기
3. 찹쌀밥에 데친 쑥과 쑥가루를 넣고 10분 이상 치대기
4. 팥앙금을 35g 정도씩 소분하기
5. 쑥떡을 45g 정도 떼어내어 팥앙금을 넣고 싸기
6. 콩고물 묻히기

[Ingredients]

\r3 cups glutinous rice(500g) \r
1Tbsp salt
\r5Tbsp sugar
\r2 cups water(360g)
2 cups blanched mugwort(100g)
1Tbsp mugwort powder
980g red bean paste
Soybean flour

그럼 다음에 더 좋은 레시피로 찾아오겠습니다. 감사합니다.
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Track : Brunch II -


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